“我们就是让员工过一个热闹、开心的年，也是给辛苦一年的员工的一点福利。”黄厚明说，今年春节8家门店除夕、初一和初二3天营业额107.35万元，总共盈利了53.2万元。“除去食材和人工工资两项成本，房租、水电气都没有算到这三天的成本里。”

黄厚明表示，各个门店根据本店盈利，自主商量分配了这笔利润，分得最多的一名店长拿到了17900元。黄厚明说，公司共有200多名员工，春节期间有部分员工休假，另有部分供应链员工没有参与分配，140名左右上班的员工参与了分配。

今年40岁的黄厚明介绍，公司从4年前开始了春节期间员工自主经营分配利润的传统。黄厚明说，自己早年也是在火锅店当服务员，知道一线员工的辛苦，所以平时在员工福利上尽量做得好一点，平时每个月会根据利润会给员工发奖金，春节后也会给员工发开年红包。

店长陈燕向红星新闻记者表示，他所在的门店今年春节自主经营3天共盈利7万多元，她分到了1万多元，普通员工能分到4000元左右，寒假工也能分到1600元。她说，这几天特别忙，员工早上8点多到店，要一直忙到晚上12点。这3天人手很紧张，上班的员工都是自愿的。

陈燕称，店里员工待遇算不错的，买了五险二金，还有“孝顺金”，“老板比较大方，公司员工比较稳定，老员工较多。”

黄厚明表示，公司除了给员工买了五险二金，从2024年开始，还给每一个员工发放了“孝顺金”，管理层每个月500元、普通员工300元。这笔“孝顺金”是在原有待遇基础上单独发放的，公司规定，每个月员工须将“孝顺金”转给父母，公司会考核员工每个月给父母的转账记录。他还称，“一个员工就代表一个家庭，家庭幸福，和和睦睦才是最重要的。”

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